食品安全重于天——副县长蒋吉一行检查滩头镇中心小学学生食堂

2月6日下午，为开展春季学校、幼儿园食品安全“护苗行动”，县人民政府副县长蒋吉带队到滩头镇中心小学食堂检查指导工作。

蒋吉详细查看各学校食堂功能布局、内外环境、食品原材料索证索票、食品留样、领导陪餐制度等，并对学校食堂食品安全管理人员进行了食品安全知识现场询问考核。对学校食堂在日后疫情防控中需要注意的事项，以及如何更好的开展食品安全管理工作等提出了指导意见。

蒋吉强调，食品安全重于天。学校食堂要对所有公共餐饮具、厨房设备及场地进行全面清扫、消毒，做好应急防控措施，加强对学校餐饮工作的监督管理，创新食堂管理思路，提升食堂管理水平，确保广大师生安全。

（通讯员  胡设平 邓红华）