向跃组织召开非洲猪瘟防控工作紧急会议

隆回教育网讯（通讯员孙孝智 范赞龙）11月12日，县教育系统在九龙学校召开非洲猪瘟防控工作紧急会议。各乡镇中心学校、县直学校校长、分管副校长，全县所有供餐制学校校长、食堂负责人参加会议，县教育局党委副书记、副局长向跃主持会议。

会上向跃要求各学校严把原料购进关，以猪肉和猪肉产品为重点，严格执行进货查验记录制度，索取并留存动物检疫合格证明。各学校食堂潲水和食堂剩余物严禁用来喂猪，应有专门的密闭容器存放，做到日产日清，并建立食堂潲水和食堂剩余物处置台帐，如实记录剩余物的种类、数量、去向、用途等情况，做到有据可查。

向跃指出非洲猪瘟是一种急性，发热传染性很高的滤过性病毒所引起的猪病，传染途径单一，不属于人畜共患疾病。从正规途径购买猪肉、不吃外地肉、冰冻肉。

向跃强调各学校结合秋季学校食堂食品安全专项检查，尽快开展一次全面、彻底的自查，落实食品安全第一责任人的责任，健全并严格落实食品安全管理制度，强化对食品安全的管理，严防严控学校食品安全风险，确保广大师生的饮食安全。