检查组一行首先察看了该园的食品安全公示牌和食堂安全管理制度等,对有关证照信息比对核实;然后在幼儿园负责人的带领下,聚焦从业人员、食材采购、加工制作、食品储存、现场管理等关键环节,对校园食堂实行全覆盖、地毯式排查食品安全风险;最后,检查组对此次检查中发现的一些不足与当事人进行了反馈,幼儿园负责人表示将认真加以改进。
市监所胡所长表示,把好学校食堂出餐“每一关”,构建好坚强的食品安全防线是监管部门、各类学校和全社会共同的职责。此次检查,主要是“以点带面”,希望对部分校园食堂进行地毯式排查,能督促全镇各类学校全面开展食品安全自查,认真落实食品安全主体责任。中心校副校长孙发利强调,全镇各类学校要切实承担起“促学生发展、保学生平安”的政治责任,树立“万无一失,一失万无”的底线思维,持续做好校园食堂安全工作。
(通讯员 丁慧)
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