按照县食安委的部署,我局开展了肉及肉制品专项治理行动。一是加强领导。成立了由分管局长任组长、执法大队全体执法人员为成员的肉及肉制品专项治理工作领导小组。二是加强对屠宰场的监管。检查了汇隆公司生猪定点屠宰场，对检查中发现的的问题下发了整改通知，督促其建立健全并实施肉品品质检验制度，未经检验或经检验不合格的肉品不得出厂。要求生猪定点屠宰场要严格落实《生猪屠宰管理条例》等法律法规。要求屠宰场屠宰的生猪，应当依法经检疫合格并附有检疫证明，屠宰生猪应符合国家规定的操作规程和技术要求。要求如实记录生猪产品来源和生猪产品流向，建立缺陷产品召回制度。要求严格实施对病害猪及生猪产品无害化处理制度，销毁病害猪及其产品时要提前向商务局报告。三是加强市场检查。派专人牵头组织力量每天在市场巡查，并经常性巡查城乡结合部等私屠滥宰重点地区，没有发现私屠滥宰窝点。四是加强部门协作，形成监管合力。在县人大农工委的统一领导下，积极配合畜牧局、食药局、工商局、质监局加强对农贸市场、超市、宾馆、学校等从事生猪产品销售、加工的单位和集体伙食单位进行了检查。要求其所使用的猪肉产品必须是生猪定点屠宰场经检疫、检验合格的生猪产品。