近期，国家食品药品监督管理总局和陕西省食品药品监督管理局抽检食用植物油、糕点、肉制品、饮料等4类115批次样品,合格样品110批次，不合格样品5批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

一、总体情况：食用植物油13批次，不合格1批次；饮料13批次, 不合格4批次；糕点72批次、肉制品17批次均未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下：

(一) 天猫张兴邦食品旗舰店销售的标称三原兴邦油品有限公司生产的张兴邦 1L /桶蒸榨菜籽油，过氧化值检出值为9.1mmol/kg。标准值为≤6.0mmol/kg。检验机构为国家农副加工产品质量监督检验中心。

(二) 山阳县丰阳甜露饮品有限公司销售生产的 18.9L /桶甜露纯净水，铜绿假单胞菌检出值为1CFU/250mL,3CFU/250mL,

1CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL。标准规定为不得检出。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。

(三) 志丹县沁源纯净水有限公司销售生产的 18.9L /桶纯净水，大肠菌群检出值为1CFU/mL，＜1CFU/mL，＜1CFU/mL，＜1CFU/mL，＜1CFU/mL；铜绿假单胞菌检出值为4CFU/250mL,1CFU/250mL,

13CFU/250mL,7CFU/250mL,1CFU/250mL。标准规定为均不得检出。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。

(四) 新世纪矿泉水厂销售部销售的标称甘泉县新世纪饮品有限公司生产的 18.9L /桶饮用纯净水，大肠菌群检出值为1CFU/mL，＜1CFU/mL，＜1CFU/mL，＜1CFU/mL，＜1CFU/mL；铜绿假单胞菌检出值为42CFU/250mL,33CFU/250mL,14CFU/250mL,29CFU/250mL,

20CFU/250mL。标准规定为均不得检出。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。

(五) 富县鄜州龙泉饮品有限公司销售生产的 18.9L /桶饮用纯净水，大肠菌群检出值为3CFU/mL，＜1CFU/mL，＜1CFU/mL，＜1CFU/mL，＜1CFU/mL；铜绿假单胞菌检出值为1CFU/250mL,

0CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL。标准规定为均不得检出。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。

三、对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地咸阳、延安、商洛等市食品药品监督管理局已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地咸阳、延安、商洛等市食品药品监督管理局已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。查处情况于2017年 6月 20日 前报省食品药品监督管理局并向社会公布。

特此通告。　　　

附件：本次抽检合格产品信息：

附件2：关于部分检验项目的说明

一、过氧化值

过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标，以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。过氧化值超标系产品在生产加工或者储运过程中过度氧化所致。

二、铜绿假单胞菌

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定铜绿假单胞菌不得检出。饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与水体或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒不当所致。

三、大肠菌群

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定大肠菌群不得检出。纯净水中大肠菌群超标，可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工具器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。食用大肠菌群严重超标的食品可能引起肠胃感染性疾病。