9月21日下午,隆回县委常委、副县长刘咏波采取“四不两直”方式督查包保学校万和实验学校食品安全“日管控,周排查,月调度”工作及“两个责任”机制落实情况。
刘咏波仔细查看了食品安全“日管控、周排查、月调度”台账、食安湖南平台操作情况,食堂管理各项制度的上墙情况以及食堂从业人员的健康体检情况。并实地查看了食堂操作台、分类洗菜池、蒸饭柜、留样柜、消毒柜、洗碗机等设施设备,详细了解了净菜配送、食品贮存、从业人员健康体检与培训、教师陪餐等情况。
刘咏波对该校食堂规范化日常管理给予了充分肯定, 对“日管控、周排查、月调度”工作的认真、细致、有思路、有特色给予高度评价。他认为该校食堂都能遵照有关规章制度的要求,自觉履行食品安全卫生规定,在食材配送、贮存等各个环节中层层把关,确保了师生舌尖上的安全。
刘咏波强调,校园食品安全是社会各界关心关注的重点,学校与托管公司要高度重视,认真履行食品安全主体责任,认真落实“日管控、周排查、月调度”的管理制度,守牢食品安全底线,筑牢食品安全防线,确保全体师生舌尖上的安全。
稿件单位:隆回县融媒体中心
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